Kanel innehåller ett ämne som heter kumarin som i för stora doser kan skada levern. Därför ska större mängder kanel inte intas regelbundet. Rekommendationen är att äta max en tesked per dag för vuxna och cirka en halv tesked för barn för att undvika leverskador.
Äter man många olika livsmedel innehållande kanel kan man lätt få i sig för höga doser av ämnet. Livsmedel innehållande kanel är exempelvis desserter, kanelbullar och andra bakverk, vissa tesorter, müsli m.m.
Läs mer här om kanel och kumarin här https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/kumarin-i-kanel
#bergklinteducation #distansutbildning #kostrådgivare #kostrådgivning #livsstilsrådgivare #utbildning #distansstudier #hälsocoach #hälsoinspiratör #kost #kostråd #hälsa #hälsosam #hälsovård #livsstil #nutrition #näringslära #mat #välmående #träning #frisk #måbra #näringochhälsa #diplomerad #licensierad #distans #distansundervisning,
Kommentera