Bildkälla: PexelsSenare studier visar att ett hälsosammare matval har en stor del i hur bra vår hjärna fungerar. Sedan tidigare har studier visat att ett minskat intag av socker och mättat fett förbättrar hjärnans funktion. Diabetesforskaren Joao Duarte har genomfört studier på vad som händer i hjärnan vid diabetes och hur ändrade kostvanor kan få hjärnan att fungera bättre.
Mat för hjärnan
Nötter, särskilt valnötter, innehåller protein och fleromättade fettsyror, som omega-3-fettsyror, som kan vara bra för minnet.
Bär innehåller antioxidanter och fiber som har visat sig vara bra för hjärnan.
Fet fisk innehållet mycket omega-3-fettsyror.
Bladgrönsaker innehåller fiber, mineraler och vitaminer som kan fördröja en försämring av kognitiva förmågor.
Kaffe och te som innehåller koffein kan vara bra för koncentrationsförmågan och minnet.
Källa: Joao Duarte, Lunds universitet, Harvard Medical School
Läs mer om studien i Vetenskap & Hälsa https://www.vetenskaphalsa.se/prisad-for-forskning-om-diabetes-och-demens/
