En bra dag kräven en god och näringsrik frukost. Så varför inte börja dagen med lite extra frukt och grönt?
Gröna smoothies har på senare år varit extremt populära i vissa hälsokretsar. Huvudprincipen är helt enkelt att mixa ner gröna blad i fruktsmoothies för att ge kroppen lite extra näringsämnen. Till skillnad från gröna juicer, som också är väldigt populära, innehåller gröna smoothies rikligt med fibrer som ger större mättnad och många hälsofördelar. I detta recept används även lite hampafrön och chiafrön, som både är väldigt rika på både protein och omega-3.
För "nybörjaren" kan det vara bäst att börja med babyspenat, eftersom spenatsmaken maskeras helt av frukten. Testa sedan gärna grönkål, som är en av de näringsrikaste grönsakerna som finns. Även nässlor och till och med broccoli går bra att använda.
Använd gärna fryst banan i smoothies för en riktigt krämig konsistens. Skala bananerna, hacka dem och frys sedan in dem i burkar eller fryspåsar. Kom ihåg att alltid använda riktigt mogna bananer i smoothies för bäst smak och konsistens.
Gott - och häsosamt- nytt år!
Grön smoothie
1 portion
1-2 bananer (ev. frysta)
2-3 stora nävar färsk grönkål (stammen borttagen) eller babyspenat
1 pressad apelsin
1 1/2 dl valfri mjölk
1 msk skalade hampafrön
1 msk chiafrön
Blanda allt i en mixer/blender tills smoothien är helt slät.
Kommentera